Cách làm sữa tươi trân châu đường đen

Lời giới thiệu: Sữa tươi trân châu đường đen

Đã lâu rồi Blog huongdantulam.com không chia sẻ thêm phương pháp cách làm món ăn/đồ uống/thủ công gì mới do mình cũng bận nhiều việc. Để đánh dấu sự quay trở lại thường xuyên của Blog hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm đồ uống sữa tươi trân châu đường đen đang là Hot trend của các bạn trẻ thủ đô bây giờ. Mua một cốc sữa tươi trân châu đường đen bên ngoài thì khá đắt vì vậy tội gì không tự tay làm món đồ uống thơm ngon dễ uống này cho cả nhà thưởng thức, sữa tươi trân châu đường đen không hề khó làm, đúng như tên gọi của nó các nguyên liệu đã rõ, chỉ hơi mất thời gian 1 chút cho việc làm trân châu nhưng thao tác không nhiều, khi làm xong thì cả nhà uống mệt nghỉ đã "cơn thèm" sữa tươi trân trâu đường đen luôn.

* Cách làm Caramen Flan
* Cách làm kem Rhum nho
* Cách làm kem đậu xanh

Chuẩn bị: 

- 400gr trân châu Caramen (ở đây mình mua trân châu làm sẵn, có 2 loại của Thái và Đài loan mình đều thấy ngon, nếu các bạn thích tự làm trân châu mình sẽ chia sẻ cách làm trân châu ở 1 bài khác)

- 400gr đường đen
- 200ml nước
- Sữa tươi

Các bước thực hiện:

 Đun sôi khoảng 2 lít nước, cho hạt trân châu vào đảo đều (nhớ là đun thật sôi nước rồi hãy cho trân châu vào để trân châu không bị bở vỡ và sát đáy nồi), hạ lửa vừa đun trân châu khoảng 60 phút, thi thoảng đảo cho trân châu không bị dính sát vào đáy nồi. Nếu bị cạn nước các bạn nhớ đổ thêm nước vào để trân châu không bị dính đáy nồi.

 Sau khi đun trân châu 60 phút các bạn đậy vung nồi lại, tắt bếp và ủ tiếp trân châu khoảng 40 phút.

 Sau 40 phút ủ trân châu, các bạn bắc chảo/nồi khác lên bếp, cho 400gr đường đen cùng 200ml nước vào đun cho đường tan hết, thi thoảng lắc đều nồi/chảo cho đường tan hoàn toàn (không khuấy tránh lại đường làm cứng trân châu). 

Sau khi đường tan hoàn toàn các bạn vớt trân châu từ nồi ủ cho vào đun cùng đường, lúc này có thể đảo trân châu cho khỏi dính đáy nồi/chảo.

 Các bạn đun nước đường đen lửa vừa thi thoảng lại đảo trân châu để không sát dính cho đến khi nước đun chân trâu sệt lại, có kéo sợi là được (có thể thử bằng lấy 1 bát nước sạch, lấy ít nước đường đen vừa đun xong thả vào bát, nước đường đọng lại không bị tan ra dưới đáy bát là được). Nếu không mua được đường đen các bạn vẫn có thể thay đường đen bằng đường kính trắng hoặc đường hoa mai được, tuy nhiên thì màu sắc sẽ không được đẹp như đường đen và mùi vị cũng có chút khác so với dùng đường đen như là ngọt hơn nhiều và không được rõ mùi đường mật.

 Múc trân châu đường đen ra cốc, rót sữa tươi và thêm đá lạnh vào khuấy đều rồi thưởng thức. Nếu thích vị trà sữa các bạn có thể làm ấm nóng sữa lên rồi bỏ trà túi lọc vào ủ khoảng 15-20p, vớt xác trà ra vắt kiệt cho nước trà thôi ra hết (mình làm 500ml sữa cho vào lò vi sóng mức độ 800W quay 90 giây là sữa đủ nóng nhưng không bị sôi để ngâm trà túi lọc). 

Các bạn thấy đấy, làm đồ uống sữa tươi trân châu đường đen rất đơn giản phải không nào. Có thể làm nhiều trân châu cho đỡ mất công, để trân châu ở ngăn mát tủ lạnh, pha uống trong 2-3 ngày, để tủ lạnh lâu hơn trân châu sẽ bị cứng lại.
Chúc các bạn thành công!

Xem thêm :

Cách làm bánh muffin chuối
Cách làm bánh chuối nướng siêu ngon tại nhà
Cách làm mận xào gừng
Cách làm nước quả thanh long nguyên chất cực ngon
Cách làm bánh trái cây đậu xanh nổi tiếng của Thái Lan
Cách làm trà sữa Thái Lan

Hướng dẫn cách nướng khoai lang bằng lò nướng

Lời giới thiệu: Khoai lang nướng

Khoai lang nướng là món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao người trong đó có 8x đời đầu như mình. Khoai lang nướng làm đơn giản không cần phải chỉ dẫn lại mua dễ dàng tuy nhiên khi có bạn nhắn tin nhờ web hướng dẫn nướng khoai bằng lò nướng thế nào cho ngon thì web sẽ viết 1 bài hướng dẫn các bạn nướng khoai lang bằng lò nướng khá đơn giản, khoai lang nướng tiết mật cực ngon, khoai lang nướng ngọt hơn rất nhiều so với luộc, bí quyết khoai lang nướng lò mềm mại dẻo ngọt không bị khô. Nếu bạn muốn ăn khoai lang nướng mà bạn không có sẵn bếp củi hoặc bếp than để nướng thì bạn hãy thử món khoai lang nướng bằng lò này nhé, tuy khoai lang nướng lò không được vị ngon tuyệt vời như khoai lang được vùi than trong kí ức nhưng cũng một chín một mười đấy.

Cách làm món gà nướng mật ong thơm lừng gian bếp

Lời giới thiệu: Gà nướng mật ong

Gà nướng mật ong là món ăn rất được yêu thích tại nhà mình trong những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Gà nướng mật ong với lớp da vàng óng béo ngậy bên ngoài, lớp thịt ngọt mềm bên trong ăn hoài không ngán. Gà nướng mật ong được ướp nướng theo cách này thì thịt gà không hề bị khô như gà nướng thông thường mà thịt gà rất mềm ngọt gia vị vừa với miệng, lớp da béo ngậy có vị ngọt ngào của mật ong ngon tuyệt vời. Bài này web sẽ hướng dẫn các bạn món gà nướng mật ong bằng lò nướng rất ngon, cuối tuần có thời gian các bạn hãy bổ sung món gà nướng mật ong thơm ngon mới lạ này vào thực đơn nhà mình nhé.

* Cách làm Caramen Flan
* Cách làm kem Rhum nho
* Cách làm kem đậu xanh

Chuẩn bị: 

- 1200g thịt gà được mổ moi, gà làm sạch nguyên con đã được bỏ nội tạng, chân và đầu cổ (gà công nghiệp khi nướng sẽ mềm và thịt nhiều hơn nhưng ở đây mình dùng gà đồi vì nhà mình thích ăn thịt dai, giòn)
- Hành tím 1 củ to
- Tỏi 1 củ
- Nửa thìa cafe hạt tiêu
- 1 thìa cafe bột canh
- 30ml xì dầu (2 thìa canh)
- 10ml mật ong

* Hỗn hợp phết gà:
- 15ml xì dầu
- 15ml mật ong

Các bước thực hiện:

 Thịt gà xát muối rửa thật sạch, để ráo nước.

 Hành tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ, trộn đều cùng bột canh, hạt tiêu, mật ong, xì dầu thành hỗn hợp ướp gà sền sệt. Xát đều và kĩ hỗn hợp ướp vào bên trong bên ngoài con gà rồi ướp thịt gà khoảng 1h.

 Sau 1h thịt gà đã thấm đều gia vị thì đặt gà lên vỉ hấp cách thủy 30p, phần hỗn hợp ướp gà còn thừa cho vào trong bụng con gà trước khi hấp.

 Gà sau khi được hấp chín, gắp gà ra để nguội ở nơi thoáng gió cho da gà săn lại, dùng hỗn hợp phết gà trộn thật đều rồi dùng chổi lông phết đều lên mình con gà, để 30p-1h cho da gà khô lại rồi tiếp tục dùng chổi lông phết đều hỗn hợp lên mình con gà. Lặp lại khoảng 3-4 lần khi đấy da gà đã có màu nâu nhạt rất đẹp mắt, quá trình phết hỗn hợp này sẽ giúp gà nướng mật ong khi chín có màu vàng cánh gián ỏng ả và da giòn hơn.

 Bật lò 200 độ C, nướng trên khay để rãnh giữa. Gà sau khi được phết hỗn hợp xì dầu mật ong khô săn da lại thì ta cho gà vào khay bỏ vào lò nướng 40p, cứ 10p ta lại bỏ gà ra phết đều hỗn hợp mật ong 1 lượt rồi bỏ gà vào lò nướng tiếp. Sau 40p gà chín vàng ruộm thì tắt lò, bỏ gà nướng mật ong ra đĩa và thưởng thức.

 Gà nướng mật ong chín vàng ruộm, thơm lừng, da gà nướng mật ong dẻo ngọt béo ngậy đậm đà, thịt gà nướng mật ong mềm mại gia vị ngấm vừa miệng, ăn gà nướng mật ong nóng kèm tương ớt.

 Nếu không có nhiều thời gian, các bạn chặt gà miếng to ra rồi ướp gia vị trên khoảng 1h cho ngấm, phết đều hỗn hợp rồi cho vào lò nướng nhiệt 200 độ, nướng khoảng 45p tùy kích cỡ miếng gà được chặt. Trong suốt thời gian nướng vẫn lặp lại quá trình phết đều hỗn hợp mật ong lên thịt gà sau mỗi 10p nướng.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm :
Cách làm bánh muffin chuối
Cách làm bánh chuối nướng siêu ngon tại nhà
Cách làm mận xào gừng
Cách làm nước quả thanh long nguyên chất cực ngon
Cách làm bánh trái cây đậu xanh nổi tiếng của Thái Lan
Cách làm trà sữa Thái Lan

Cách chọn rau không nhiễm độc cực hay theo hướng dẫn của bác sĩ.

Chọn rau ngon và an toàn cho bé yêu luôn là vấn đề đau đầu của các bà mẹ. Một số người vẫn hay ra chợ mua rau, một số người vào trong siêu thị, một số người ra cửa hàng rau sạch. Hãy là các bà mẹ thông minh cho bé theo hướng dẫn của chúng tôi

1. Mùa hè, đừng chọn bắp cải, su hào
Trên thị trường hiện nay có 3 loại rau củ tương đối phổ biến của mùa đông đó là củ cải trắng, su hào, bắp cải. Những loại rau củ này có đặc điểm càng mùa đông lạnh thì chúng càng to ngon và càng đậm vị. Nhưng chúng đã và đang xuất hiện cả ở mùa hè.

Chúng tôi khuyên các bà mẹ đừng mua những thứ này cho bé yêu. Bởi: trồng rau đúng vụ đã khó, trồng rau trái vụ lại càng khó. Nếu không phải sử dụng các biện pháp nhà trồng tạo điều kiện đặc biệt thì người trồng đã phải sử dụng đến các chất kích thích, chất tạo sống, chất chuyển hóa nhằm làm cho rau củ phát triển. Nhà vườn đặc biệt thì hiện nay chưa có nhà vườn nào đủ khả năng tạo ra thời tiết trái vụ như thế. Do vậy, việc chọn 3 loại rau củ trên mất an toàn

2. Mẹo chọn rau muống
Rau muống là rau khá phổ biến mùa hè. Rau muống có 2 loại là rau muống đỏ và rau muống trắng. Rau muống đỏ trồng ở nước, nhiều sắt. Rau muống trắng trồng ở ruộng, ít sắt hơn.

Nhưng để chọn cho bé, mẹ bé cần chọn rau muống trắng vì chúng sạch sẽ hơn nhiều. Để chọn rau muống an toàn bạn cần chú ý: thân cây rau phải phát triển tự nhiên, chúng có độ khác biệt nhau tương đối trong cùng một mớ rau. Thân cây rau thường cây thẳng cây cong, còn nếu tất cả chúng đều thẳng tăm tắm như được dựng que lên thì chúng thực sự đã được dùng chất tác động. Mặt khác, gióng cây (giữa 2 đốt lá) có độ ngắn dài khác nhau và thường là ngắn. Nếu bạn thấy gióng cây dài thường thượt, óng ả, loại rau đó đã có kích thích.

Bạn cũng cần chú ý tới lá. Lá rau muống phải nhỏ, có độ xù xì và xanh đậm. Chúng cũng phải có độ dày nhất định. Bởi rau phát triển tự nhiên bao giờ cũng mang tính cằn cỗi tự nhiên. Nếu rau bạn xem lá mỡ màng, non mơn mởn, chúng mỏng đi thì chắc chắn người sử dụng đã phun chất tăng trưởng lên trên lá trước đó 1-2 ngày.
Bạn cũng cần xem có mùi khác lạ không. Thông thường, rau muống không có mùi bên ngoài, vò lá ra chúng chỉ có mùi nhẹ. Nếu chúng có mùi, nhất là mùi nồng thì loại rau đó vừa được phun thuốc trừ sâu 2-3 ngày trước đó. Cần loại bỏ những loại rau mất an toàn như trên.

3. Mẹo chọn rau ngót
Rau ngót là loại rau nhiều đạm thực vật nhất. Chúng cũng giàu vitamin A.

Nếu nhà bạn có vườn, chúng tôi khuyên bạn hãy tự trồng vài khóm rau ngót vì bé yêu chỉ ăn vài cành rau ngót là đủ bữa (chừng độ 1 mớ rau bé ngoài chợ).

Nếu bạn phải đi chợ, bạn hãy chọn như sau: rau ngót phải lá nhỏ và màu xanh đậm đặc là rau ngót an toàn. Nếu rau ngót bạn xem có lá to, mỏng lại, mơn mởn và màu xanh nhạt thì đó là loại rau đã được phun chất tăng trưởng trên bề mặt lá.

Rau ngót tự nhiên có độ xù xì, một số lá còn bị quăn lại do sương. Loại cây này có khả năng chịu đựng với sương sớm kém, chúng dễ dàng bị xoăn lá. Nếu rau ngót bạn chọn không có lá nào bị xoăn, chúng đều phẳng như lụa thì hãy rất chú ý.

Rau ngót cũng hay phải phun thuốc trừ sâu. Nếu như bó rau bạn cầm có mùi nồng đặc biệt, bạn cần loại bỏ ngay. Đừng ngần ngại cầm bó rau lại gần mặt một khoảng tương đối để quan sát, đó là cách bạn thẩm định mùi.

4. Mẹo chọn rau mồng tơi
Rau mồng tơi hay được trồng 1 góc nhỏ trong vườn nhà hoặc trồng trên các dậu hàng rào vì đây là loại rau ưa leo.

Nhưng nay, người ta cũng trồng rau mồng tơi ngoài ruộng và kích thích như các loại rau khác.

Rau mồng tơi bình thường phải là loại rau có màu xanh lét, lá rau thường xù xì, sờ trên bề mặt lá rau bạn thấy rõ sự gồ gề. Vì lá loại rau này có đặc điểm tích trữ nước nhờn nhiều, chúng có kích thước to hơn các loại rau khác. Nên bạn có thể sờ được bề mặt lá rõ hơn các loại khác. Do chúng phải tương tác với sương gió nên chúng thường bị xanh lét lại, dù đó lá lá non hay lá bánh tẻ. Những loại lá già còn bị thủng lỗ chỗ.

Nếu như bạn sờ trên bề mặt lá, lá của chúng có độ phẳng tương đối, không mấp mô, không gồ ghề thì đó là loại rau đã được dùng kích thích. Lá của chúng có màu xanh lá mạ, non tơ, kể cả lá gốc, lá bánh tẻ thì chúng là rau dùng nhiều phân bón hóa học hoặc chất tăng trưởng cho lá.

Bạn hãy nhìn vào thân rau: thân rau tự nhiên bao giờ cũng cứng, xanh đậm đặc, chúng thường không tròn mà có hình cạnh ở thân. Đoạn gần gốc thì gióng ngắn, đoạn xa gốc thì có độ dai nhất định. Rau tăng trưởng là loại rau có thân tròn lẳn, ấn nhẹ chảy nước, đoạn ngọn thì xanh non, mềm, chỉ cần bẻ nhẹ là rau có thể gãy ra. Bạn không nên chọn những loại rau như này.

Với một số cách trên, bạn có thể chọn được loại rau khá an toàn cho bé. Người ta có thể có nhiều cách tạo ra loại rau đánh lừa người tiêu dùng. Nhưng có những đặc điểm, dù có cách mấy người ta cũng không thể làm được. Chúc các bà mẹ chọn được bó rau ngon.

BS. Cao Nam Phong

Tự làm Kim Chi cải thảo tại nhà

Lời giới thiệu:  Tự làm Kim Chi cải thảo tại nhà không khó

Kim chi - món ăn rất nổi tiếng của người Hàn Quốc. Làm kim chi không hề khó như các bạn nghĩ, làm kim chi chỉ mất nhiều thời gian ở các công đoạn chế biến. Kim chi là một món ăn được lên men từ các loại rau củ và ớt, có vị chua cay nên món kim chi có thể được làm từ cải thảo hoặc củ cải, hoặc dưa chuột... nhưng phổ biến nhất, nổi tiếng nhất của người Hàn là kim chi cải thảo. Cũng giống như món dưa muối chua của Việt nam được các gia đình biến tấu cho phù hợp với từng nhà thì Kim chi cũng vậy, ngay cả người Hàn Quốc cũng tranh cãi công thức Kim chi nào là chuẩn vị Hàn Quốc nhất, công thức nào làm kim chi ngon nhất. Ở bài này web sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kim chi cải thảo rất ngon và dễ làm, các công đoạn làm kim chi mất nhiều thời gian nên các bạn có thể gấp nhiều lần công thức để làm rồi bảo quản ngăn mát ăn dần. 

* Cách làm Caramen Flan
* Cách làm Caramen Flan Dừa
* Cách làm Caramen Flan Cafe

Chuẩn bị: 

- 1 cây cải thảo to (khoảng 1kg)

- 1 củ cà rốt (~100gr)
- 1 củ cải (~100gr)
- 50gr hành lá (ít nhiều tùy sở thích)
- 50gr hẹ (ít nhiều tùy sở thích)
- 45gr muối tinh
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng tầm ngón tay cái (~10gr)
- 1/4 quả lê to (hoặc nửa quả táo ~ 50gr)
- Nửa củ hành tây (~50gr)
- 15gr bột nếp
- 250gr nước
- 40gr đường
- 40gr nước mắm ngon
- 50gr ớt bột Hàn Quốc

Các bước thực hiện:

 Cải thảo tách từng bẹ lá cải rửa thật sạch (hoặc có thể để nguyên cây cải thảo giống người Hàn nhưng phải thêm mắm muối cho mặn hơn còn để được lâu. Ở đây mình thích tách bẹ để rửa cải thảo được kĩ càng và cũng an tâm rằng tách bẹ như vậy rửa được sạch hơn)

Lá cải thảo to chẻ đôi, để nguyên hoặc cắt khúc vừa ăn. Nếu cắt khúc sẵn để khi ăn kim chi không cần dùng dao cắt thì các bạn cắt khúc hơi to 1 chút để khi muối kim chi cải thảo sẽ ngót lại vừa miếng ăn. Bóp đều cải thảo với 40gr muối vào 1 tô trộn và để cải thảo ngấm muối tầm 4h (thi thoảng lại đảo đều cho muối tan hoàn toàn và cải thảo được ngấm muối đều).

Củ cải, cà rốt nạo vỏ rửa sạch, chẻ nhỏ vửa ăn, chẻ củ cải, cà rốt tầm nửa con chì để giữ được độ giòn cho củ cải và cà rốt. Ướp đều củ cải và cà rốt với 5gr muối, để tầm 3-4h cho củ cải và cà rốt ngấm muối, thi thoảng đảo đều)

Trong thời gian chờ cải thảo, củ cải và cà rốt ngấm đều muối, ta tiến hành các bước tiếp theo.
Hành lá, hẹ rửa thật sạch, thái khúc vừa ăn rồi để ráo nước. Phần củ hành trắng thì chẻ nhỏ, để ráo.

Tỏi bóc vỏ, gừng cạo sạch vỏ. Lê gọt vỏ thái miếng nhỏ, hành tây thái nhỏ rồi cho tất tỏi, gừng, hành tây và lê vào máy xay xay nhuyễn.

Bắc xoong nhỏ lên bếp, hòa 250gr nước và 15gr bột nếp vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, vừa đun vừa quấy đều khoảng 5p rồi tắt bếp. Cho mắm và đường vào khuấy thật đều, đường tan hoàn toàn rồi để nguội.

Sau khoảng 4h cải thảo, cà rốt và củ cải đã ngấm đều muối, ngót đi và mềm dẻo. Dùng tay có thể gấp khúc hoàn toàn bẹ cải là bẹ cải đã ngấm đều muối. Lúc này ta dùng tay bóp nhẹ cải thảo 1 lượt cho thấu rồi rửa sạch cải thảo dưới nước lạnh nhiều lần cho hết nước muối. Dùng tay vắt nhẹ các bẹ lá cải thảo cho hết nước. Làm tương tự với cà rốt và củ cải, rửa sạch nước muối và vắt ráo nước.

Dùng 1 tô trộn to, cho hỗn hợp bột nếp đã để nguội, hỗn hợp tỏi gừng hành tây lê đã xay vào, thêm 50gr ớt bột rồi trộn thật đều. Cho tiếp cải thảo, cà rốt, củ cải, hành lá và hẹ vào bóp đều. Trộn thật đều cho hỗn hợp ớt bột phủ đều khắp các bẹ cải. Lúc này hỗn hợp kim chi sẽ hơi khô 1 chút và đã có thể ăn được, sau 1 ngày kim chi sẽ lên men và tiết ra nước nhiều hơn. Xếp đều kim chi vào hộp có nắp kíp. Đậy kín sau khoảng 3 ngày là kim chi đã chua (trời lạnh quá trình lên men sẽ lâu hơn, khoảng 4-5 ngày là ăn ngon), lúc này đã có thể bỏ kim chi ra để ăn hoặc chế biến. Phần kim chi chưa ăn đến ta cất ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Ớt bột Hàn quốc cho màu đỏ rất đẹp nhưng không cay nhiều, nếu các bạn thích ăn thật cay có thể thêm 5-10gr ớt bột Việt Nam vào trộn cùng.

Trên đây là cách làm kim chi rất vừa vị chua cay thơm ngon và làm đơn giản. Có gì thắc mắc các bạn comment web sẽ trả lời liên tục hỗ trợ các bạn hoàn thành được sản phẩm. Chúc các bạn thành công!
Xem thêm :
Cách làm mứt dừa
Cách làm mứt đu đủ dẻo

Cùng làm cá kho riềng ngon cơm trời lạnh

Lời giới thiệu: Cách làm cá kho riềng

Trời lạnh cứ nghĩ đến nồi cá kho riềng là chỉ muốn ăn cơm ngay lập tức. Cá kho riềng ngon thì cá phải chắc thịt, đậm đà của gia vị, cay cay thơm sực riềng xả. Mỗi lần mình làm món cá kho riềng thì y như rằng hôm đấy phải nấu nhiều cơm hơn thường lệ, cơm trắng dẻo nóng ăn với khúc cá chắc nịch, thịt mỡ kho kèm cá thì mềm nhừ ăn kèm cùng riềng xả... biết là ăn riềng nhiều sẽ nóng trong người nhưng không thể nào mà dừng ăn được. Cá kho riềng mình không theo một tiêu chuẩn chuẩn mực nào cả, chỉ gia giảm sao cho thật vừa miệng các thành viên trong gia đình. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cá kho riềng thơm ngon, không cầu kì dễ làm dễ ăn cho bữa cơm gia đình.

Bí quyết rang tôm (tôm ram) cực ngon

Việc ram tôm tưởng như đơn giản nhưng không phải ai cũng biết ram tôm ngon. Trước đây mình cũng nghĩ tôm ram có gì khó, nhưng cũng từng đấy gia vị mà sao ông anh đầu bếp của mình làm tôm ram lại ngon quá xá. Tất cả đều có bí quyết và mẹo cả, ở bài này web sẽ chia sẻ bí quyết làm món tôm ram ngon tuyệt, bé nhà mình cực thích món tôm ram này do chính tay mẹ làm.

Cách làm phở chiên phồng cực ngon

Phở chiên phồng, món ăn ngon nhất trong cách làm món ăn từ bánh phở, khi chiên phồng lên phở có vị ngậy, giòn tan, ăn cùng sốt bò rau cải vô cùng hợp vị. Món phở chiên phồng rất thích hợp làm món ngon cuối tuần cho người thân ăn cùng cocacola, bia tươi.

Mình xin chia sẻ cách làm phở chiên phồng của mình mới tự làm xong.

Tự làm phở cuốn tại nhà không khó

Phở cuốn là món ăn được nhiều người yêu thích, phở cuốn có thể ăn thay cơm vì có đủ tinh bột, rau, thịt, thêm nữa là nước chấm đủ vị, giúp tiêu hóa rất tốt. Rau xà lách và rau húng cuốn trong phở cuốn làm cho hương bị phở cuốn ngon hơn.

Sau nhiều lần đi ăn ngoài hàng, mình đã tự làm phở cuốn ở nhà và kết quả là rất vừa ý, mình xin chia sẻ các làm phở cuốn của mình lên web huongdantulam.com cùng các bạn.

Tự làm ngô xào: món "Ngô mặt dày"

Ngô xào, món ăn không xa lạ với nhiều người, có khá nhiều cách xào xong phổ biến mọi người hay ăn là ngô xào tép, ngô xào thịt băm, ngô xào thập cẩm... tuy nhiên có lẽ các bạn chưa ăn "ngô mặt dày" bao giờ. Nói ra buồn cười, chẳng là có anh bạn chia sẻ đi nhậu món nướng, có kèm theo vài khúc ngô xào ăn rất lạ miệng, nhóm anh ý liền xin xỏ chủ quán cho ăn thêm, ăn cứ thấy ngon và nhậu rất tuyệt nên xin nhiều đến mức bị chủ quán gọi là lũ mặt dày, anh bạn có chia sẻ hướng vị và đoán các nguyên liệu của nó lên và mình đã bắt tay làm thử, cứ tạm đặt tên nó là "ngô xào mặt dày" cho nó dễ nhớ. Mình vừa làm thành công và cả nhà mình ăn đều khen rất ngon, anh xã uống bia thấy rất hợp, mình chụp ảnh chia sẻ cách làm ngô xào mặt dày lên web huongdantulam.com cùng các bạn.

Làm nộm đu đủ bò khô đúng cách, ngon

Cách làm nộm đu đủ bò khô: món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Nộm đu đủ bò khô không chỉ các em học sinh, sinh viên yêu thích mà các chị em công sở cũng rất thích món ăn này. mọi người có thể ăn thỏa thích nộm đu đủ bò khô mà không lo phát phì, chỉ lo cho cái dạ dày bị quá tải (^^). Tự làm nộm đu đủ bò khô tại nhà không hề khó, ở bài này web sẽ hướng dẫn các bạn từng bước làm món nộm đu đủ bò khô dân dã này, chỉ cần làm theo các bước của web "hướng dẫn tự làm" các bạn sẽ có một món nộm bò khô vị hài hòa chua cay mặn ngọt mà không cần phải nêm nếm nhiều.

Cách làm món khoai tây chiên giòn, ngon

 Bạn có bao giờ thắc mắc tại sao ở Lotteria, KFC người ta chiên khoai tây lại giòn và ngon đến vậy trong khi ở nhà cũng khoai tây, cũng dầu ăn mà mình chiên lại nhanh mềm, nhanh nhũn vậy! Có bí quyết cả đấy, bài này web sẽ hướng dẫn chia sẻ bí kíp cho các bạn có thể tự làm khoai tây chiên thơm ngon và giòn tan đến tận cọng khoai cuối cùng. Chúng ta cùng bắt đầu nhé.

Tự làm chả ngô, giòn, thơm ngon

 Ở bài này web sẽ hướng dẫn các bạn tự làm món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình! Chả ngô ăn nóng với tương ớt rất ngon, các bạn có thể làm nhiều cất ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn thì mang ra rán (nhà mình thì làm ra bao nhiêu cũng hết ^^)

Món chân gà ngâm sả chua ngọt

Chân gà ngâm sả là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Món chân gà có tác dụng không nhỏ cho việc tăng size vòng 1, collagen tự nhiên cho các chị em... món chân gà chua ngọt vừa miệng ăn hoài không ngán! Không chỉ các chị em săn lùng, chân gà ngâm sả còn là món nhậu lai rai cực hay cho các anh (tốn rượu lắm đấy :D). Ở bài này web sẽ hướng dẫn các bạn tự làm món chân gà ngâm sả chua ngọt!

Tự làm sữa ngô (bắp)

Bài này web sẽ hướng dẫn cách làm sữa ngô (sữa bắp) cho bé trong độ tuổi ăn dặm để tận dụng sữa mẹ trữ đông trong tủ, các bạn có thể thay thế bằng sữa công thức đã pha, sữa tươi (cho bé từ 1 tuổi trở lên)! Với độ tuổi lớn hơn các bạn tăng công thức và thêm đường, sữa đặc tuỳ khẩu vị!